Fürobe-Brot GmbH (Bützberg)

Sur le chemin du retour, s'arrêter pour acheter du pain frais, car - il n'y a rien de plus délicieux que de croquer dans un bon pain frais et croustillant.

Il doit être rustique, très foncé, bien cuit, croustillant et frais. Il contient du blé, du seigle et du gruau ainsi que de l'eau, de la levure et du sel - rien d'autre. La veille, un boulanger qualifié prépare le levain (une pâte préliminaire), comme il y a 50 ou 100 ans.

Le pain Fürobe est cuit en permanence sous forme de Pfünderli ou de Halbpfünderli. Le lundi et le mercredi, il y a en plus des croissants aux noix, le mardi et le jeudi des boules de Berlin. Le vendredi, on y ajoute des tresses.

Pain frais Fürobe toutes les heures.

• 100 % naturel
• 100 % fait à la main
• sans adjuvants de panification
• sans additifs

Tous les jours

• petits pains à tresse
• différentes tartes aux fruits
• Pommes de terre aux amandes - l'idée cadeau idéale
• Barre de bière au cumin

Lundi et mercredi

• Croissant aux noix

mardi et jeudi

• Berlinois

Vendredi

• pâtisseries saisonnières
• tresses au beurre
• Tranches à la crème
• Croissants aux amandes

A propos de nous

Aujourd'hui, le pain est presque partout fabriqué de manière industrielle. La pâte manque généralement du temps nécessaire. La pâte de notre pain Fürobe, en revanche, est préparée la veille et dispose ainsi du temps nécessaire. La pâte ne contient pas d'agent levant - c'est ce qui fait la différence. Un pain précuit est tout simplement meilleur, plus digeste et reste frais plus longtemps.

Cuisiner à l'énergie solaire. Par temps ensoleillé, la cuisson se fait d'ailleurs exclusivement à l'électricité produite par le propre toit de l'entreprise. Par temps de pluie, les panneaux solaires ne suffisent pas.